دکتر اکبر زمانی
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU PS
OSTRICH
akbarzamani.ir
09132098516
از علائم استرس گرمایی: می توان به له له زدن(Panting)، بازکردن یا افتادگی بال ها، جمع شدن یا خوابیدن کنار دیوار، کاهش مصرف خوراک و افزایش مصرف آب اشاره کرد.
یک مدیر فارم توانا بایستی بداند هر جوجه شترمرغ در سالن یک نشانه (علامت) است.
بنابراین شناخت و بررسی صحیح رفتار جوجه شترمرغ ها می تواند یک ابزار کارامد مدیریتی باشد (اهمیت مبحث رفتارشناسی شترمرغ). راهکارهای مدیریت ( مقابله) با استرس گرمایی را می توان در سه بخش بررسی نمود
دکتر اکبر زمانی
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU PS
OSTRICH
akbarzamani.ir
09132098516
استرس گرمایی ( Heat stress): اگر به دلیل بالا بودن دمای محیط جوجه شترمرغ ها نتوانند بین حرارت تولیدی بدن و حرارت از دست رفته تعادل ایجاد نمایند گرمای تولیدی بیشتر از گرمای ازدست رفته می باشد و استرس گرمایی اتفاق می افتد.
- مدیریت استرس گرمایی : به معنای کاهش مقدار حرارتی است که جوجه شترمرغها در معرض آن قرار گرفته اند
از جمله مشکلات بروز استرس گرمایی می توان به افزایش فشار خون، کاهش فعالیت سیستم لنفاوی و افزایش ترشح هرمون کرتیزول و در نتیجه تضیف سیستم ایمنی بدن و افزایش ریسک درگیری با بیماری ها را نام برد.
به علاوه به دلیل له له زدن آلکالوز تنفسی( به هم خوردن تعادل آنیون – کاتیون در خون) اتفاق افتاده که به همراه کاهش مصرف خوراک و کاهش جذب مواد مغذی از سطح روده ها می تواند سبب ایجاد مشکلاتی مثل فلجی (مشکلات حرکتی)، کاهش رشد، افزایش ضریب تبدیل غذایی در پایان دوره (کاهش کیفیت پوسته تخم مرغ، کاهش سطح تولید، کاهش جوجه درآوری و ...) و تلفات گردد.
دکتر اکبر زمانی
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU PS
OSTRICH
akbarzamani.ir
09132098516
با توجه به فصل تابستان و افزایش درجه حرارت هوا یک از مهمترین مشکلاتی که مسئولین فارم ها با آن روبه رو هستند بحث استرس گرمایی و تاثیرات منفی آن بر کیفیت عملکرد در جوجه های شترمرغ گوشتی (و شترمرغ های مادر) می باشد. بنابراین مدیریت صحیح این شرایط می تواند سهم بسزایی در کاهش مشکلات بوجود آمده و افزایش بازده اقتصادی در پایان دوره پرورش داشته باشد.
در ابتدا به تعریف چند اصطلاح در این زمینه خواهیم پرداخت:
۱ - استرس(stress): واکنش سیستماتیک بدن به تنش وارده از محیط اطراف را استرس گویند.
۲ - نقطه آسایش حرارتیcomfort zone) (: به درجه حرارتی اطلاق می شود که جوجه شترمرغ هیچگونه انرژی را به طور مستقیم صرف گرم کردن یا خنک کردن بدن خود ننمایند و تغییری در مصرف خوراک ایجاد نشود
دکتر اکبر زمانی
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU PS
OSTRICH
akbarzamani.ir
09132098516
شترمرغ در هر پا دوانگشت دارد و سه قسمت متمایز در سیستم گوارش دارد- رشد متوسط آن به 25 سانتی متر در ماه می رسد و رنگ پوست از قهوه ای تا صورتی و قرمز و تیره متفاوت می باشد که قرمزی رنگ به خصوص در نر شاخص خوبی می باشد.
دکتر اکبر زمانی
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU PS
OSTRICH
akbarzamani.ir
09132098516
تغذیه در فصل تولید مثل
سن ۱۸ ماهگی زمانی است که شترمرغ ها برای جفتگیری آماده هستند و تغذیه آنها با سایر گله پرورشی فرق خواهد کرد یعنی خوراکی که در اختیار آنها قرار می گیرد، سرشار از انرژی و پروتئین است و با نام جیره مولد معروف است و شترمرغ ها با تغذیه از جیره مولد، برای جفتگیری و تولید تخم نطفه دار آمادگی دارند
مهمترین منابع در جیره مولد عبارتند از:
۱- ذرت دانه ای
۲- یونجه خشک
۳- درصد پودر ماهی
۴- درصد پودر استخوان
۵- فسفات کلسیم و نمک به اندازه کافی
۶- آب هم همواره در اختیار آنها قرار بگیرددکتر اکبر زمانی
دکتری پرورش طیور با تخصص شترمرغ
Dr.Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IR.
پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دروس شترمرغ دانشگاه سابقه15ساله مزرعه داری حرفه ای
دکتر اکبر زمانی
دکتری پرورش طیور با تخصص شترمرغ
Dr.Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IR.
پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دروس شترمرغ دانشگاه سابقه15ساله مزرعه داری حرفه ای
مشاور و متخصص پرورش شترمرغ
09132098516 مشاوره تلفنی
Akbarzamani.ir
در پژوهش دیگری (1969 ,Perry and Hillier) علف یولاف تولید شده با روش هیدروپونیک (طی 6 روز دوره کشت) به مقادیر مختلف (5/4 تا 9 کیلو گرم در روز) در جیره تلیسه های هرفورد (با وزن 300 کیلو گرم به بالا) با دو سطح کنسانتره ( 40 و 80 درصد) مصرف شد.
قابلیت هضم ماده خشک در جیره 40 درصد کنسانتره حدود 66 تا 70 درصد و در جیره 80 درصد کنسانتره حدود 6/73 تا 8/75 درصد بود.
هم چنین قابلیت هضم انرژی در جیره کم کنسانتره 5/66 تا 5/69 و در جیره پر کنسانتره 2/73 تا 3/75 درصد بود.
به هر صورت مصرف علف هیدروپونیک در جیره غذایی اثری بر قابلیت هضم خوراک نداشته است.
یافته های مشابهی در خصوص هضم پذیری علف جو کشت شده در سیستم هیدروپونیک برروی دام گزارش شده است ( ,Lesnitskaya and Fitsev ,Grigorev).
در آزمایشی که (2010a ,Nolan and Goodwin ,Dung) ارزش غذایی علوفه جو تولیدی با روش هیدروپونیک نسبت به دانه جو در تغذیه گوسفند مورد مقایسه قرار گرفت مشخص شد که قابلیت انرژی زایی علف سبز جو پایین تر از دانه جو می باشد.
دکتر اکبر زمانی
دکتری پرورش طیور با تخصص شترمرغ
Dr.Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IR.
پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دروس شترمرغ دانشگاه سابقه15ساله مزرعه داری حرفه ای
مشاور و متخصص پرورش شترمرغ
09132098516 مشاوره تلفنی
Akbarzamani.ir