با توجه به اهمیت استارت اصولی فصل تولید جهت پایداری تولید بالا و با کیفیت لازم است بهره برداران محترم صنعت شترمرغ بصورت کاملا فنی و اصولی وارد فصل تولید شوند و هر گونه سهل انگاری می تواند با عث کاهش کمیت و کیفیت تولید در طی فصل گردد.
مشاور تخصصی پرورش شترمرغ
طی بررسیهای به عمل آمده اکثر بهره برداران صنعت شترمرغ بدلیل نقص در رعایت مسایل فنی از حد اکثر پتانسیل بهر ه مند نمی باشند
جهت مشاوره جامع روند استارت فصل تولید با شماره زیر تماس بگیرید
09132098516
اکبر زمانی
دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ از دانشگاه تربیت مدرس تهران
مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی
مزرعه دار حرفه ای و موفق در استان اصفهان
کنجاله سویا دامی پروتئین موجود آن برای دام و طیور مفید است ولی تمام کنجاله های تولید شده برای مصرف دام و طیور مناسب نیستند.
مانند کنجاله کرچک و درخت جلا.
در حال حاضر بیشترین کنجاله های موجود در بازار پسماند های دانه های روغنی هستند کنجاله یک مواد غذای غنی از پروتئین است تقریبا همه تولید شده این محصول برای استفاده دامی به کار می رود.
کنجاله سویا آرژانتین
کنجاله سویا از پروتئینی زیادی برخوردار هست و همچنین دارای اسید لینولئیک است.
کنجاله سویا دارای املاح معدنی، ۴۴ درصد پروتئین، ویتامین و کلسیم و منیزیم و آهن است.
مصرف چنین محصولاتی می تواند در افزایش گوشت و تخمگذاری حیوان تاثیر گذار باشد.
بین تمام دامداران و مرغداران که نظرسنجی کنید کنجاله سویا وارد شده از کشور آرژانتین بیشترین رای را می تواند جمع کند.
با توجه به این کنجاله سویا آرژانتین یک محصول وارداتی است قیمت این محصول نیز به روز اعلام می شود.
فروش چنین محصولات ضروری برای دام و طیور هیچ وقت متوقف نمی شود.
دکتر اکبر زمانی
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU PS
OSTRICH
akbarzamani.ir
09132098516
تامین مقدار کافی کلسیم و فسفر به منظور شکل‌گیری و رشد مناسب استخوان‌ها و همچنین تشکیل پوسته تخم ضروری است.
مقدار کلسیم به میزان ١ درصد و فسفر به میزان ٠.٥ تا ٠.٦ درصد جیره توصیه شده است.
جیره شترمرغ‌ها به طور متوسط دارای ٢٠٠٠ تا ٢١٠٠ کیلوکالری در هر کیلوگرم جیره انرژی قابل سوخت و ساز، ١٦ درصد پروتئین خام، ١٥ تا ١٧ درصد فیبرخام، ١.٢ درصد کلسیم و ٠.٦ درصد فسفر قابل دسترس می‌باشد.
بالا بودن کلسیم جیره، موجب کاهش جذب روی و منگنز می‌شود.
کمبود منگنز موجب بدشکلی پا، دررفتگی رباط پا و سخت و ضخیم شدن پوست می‌گردد.
شترمرغ‌های ماده اگر در دوره تخمگذاری خود کلسیم کافی دریافت نکنند کیفیت تخم کاهش و احتمال مرگ و میر جوجه‌ها در موقع تفریخ افزایش خواهد یافت.
جیره غذایی شترمرغ مولد تخمگذار بایستی به طور متوسط دارای ٢١٠٠ تا ٢٣٠٠ کیلوکالری در هر کیلوگرم جیره انرژی قابل سوخت و ساز، ١٦ تا ١٨ درصد پروتئین خام، ١٢ تا ١٤ درصد فیبرخام، ٢.٤ درصد کلسیم و ٠.٧ درصد فسفر قابل دسترس باشد.
09132098516 دکتر زمانی مشاور انتخاب مولد و اسکوربندی شترمرغ
تغذیه شترمرغ از سن ١٠ ماهگی تا زمان بلوغ
با افزایش سن، پس از عبور از مرحله رشد سریع، شترمرغ‌ها بتدریج به ٩٥-٩٠ درصد وزن بالغ خودشان در سن حدود یک سالگی می‌رسند.
بعد از این سن، رشد بدنی شترمرغ‌ها بسیار کند شده و بیشتر معطوف به رشد و تکامل اندام‌های جنسی یعنی تخمدان و مجرای تخم در ماده‌ها و بیضه‌ها در نرها می‌شود. در این شرایط حفظ پرندگان در یک وضعیت مناسب بدنی ضروری است.
چاقی یکی از مشکلات عمده‌ای است که در فاصله سنی یک سالگی تا شروع بلوغ ایجاد می‌شود. این در حالی است که گرسنگی و سوء تغذیه نیز موجب تأخیر بلوغ جنسی شده و ممکن است موجب عملکرد ضعیف شترمرغ‌ها شود.
تلفیقی از محدودیت کمی و کیفی غذا که در آن کلیه ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز تأمین شده باشد اما از نظر پروتئین و انرژی رقیق شده باشد، مناسب است.
میزان فیبر جیره در این مرحله می‌تواند به حدود ١٥ درصد افزایش داده شود.
پرندگان بایستی به میزان ١.٥ کیلوگرم در روز غذا داده شوند و در حین روزهای سرد، افزودن یک منبع غذایی غنی از انرژی نظیر سویای کامل توصیه می‌شود. این رژیم غذایی همچنین می‌تواند برای پرندگان مولد در زمانی که در شرایط تولیدمثلی نیستند (دوره استراحت) به کار رود. جداکردن شترمرغ‌های نر و ماده از یکدیگر ترجیح داده می‌شود.
09132098516 دکتر زمانی مشاور مکمل های غذایی شترمرغ
ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز شترمرغ
شترمرغ علاوه بر انرژی و پروتئین به انواع مواد معدنی نیز شامل کلسیم، فسفر، منگنز، روی، مس و ید و همچنین ویتامین‌هایی نظیر ویتامین A ،D٣،E ،B١٢ و کولین نیاز دارد. بجز عناصر عمده شامل کلسیم، فسفر و سدیم (نمک طعام) که از طریق جیره غذایی تأمین می‌شوند، سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی به طور معمول از طریق اضافه کردن مکمل ویتامینی و مواد معدنی به جیره غذایی تأمین می‌شوند.
مقدار مورد نیاز هر یک از ویتامین‌ها و عناصر ریز مغذی برای سنین مختلف شترمرغ برای جیره رشد و پایانی (٣ ماهگی تا قبل از بلوغ) و جیره مولد (شامل مولدین در مراحل مختلف قبل و بعد از تخمگذاری) بسیار متفاوت می باشد
09132098516
دکتر زمانی مشاوره پرورش مولد
مکمل‌های ویتامینی و مواد معدنی به عنوان منابع ویتامین‌ها و مواد معدنی در جیره و خصوصاً عناصر میکرو اضافه می‌شوند.
سنگ آهک یا کربنات کلسیم به عنوان منبع کلسیم و دی‌کلسیم فسفات و منوکلسیم فسفات به عنوان منبع کلسیم و فسفر به جیره اضافه می‌شوند.
خوش خوراک بودن غذا برای تحریک مصرف خوراک توسط پرنده ضروری است. در هنگام تنظیم جیره برای شترمرغ نباید از دانه یا کنجاله پنبه استفاده شود زیرا موجب مسمومیت شترمرغ با گوسیپول (رنگدانه موجود در پوست پنبه دانه) می‌شود. همچنین داروهای ضد کوکسیدیوز نظیر موننسین، ناراسین، سالینومایسین و لازالوسید که در جیره غذایی طیور استفاده می‌شود، نبایستی در جیره غذایی یا آب بکار رود، زیرا این ترکیبات برای شترمرغ سمی‌هستند. مقدار نمک جیره غذایی نیز نباید از ٠.٥ درصد تجاوز کند.
09132098516 دکتر زمانی مشاور جوجه کشی شترمرغ
معمولاً پرندگان تا زمانی که نیازشان به انرژی برطرف نگردد، از خوردن دست نمی‌کشند. در صورت تغذیه آزاد با جیره کنسانتره میزان غذای روزانه دوره رشد ٣ تا ٤ درصد وزن بدن بوده و در پایان دوره رشد، این مقدار به ٢ تا ٢.٥ درصد وزن بدن می‌رسد. ضریب تبدیل غذایی (نسبت غذای مصرف شده به افزایش وزن پرنده) در جوجه‌ها ١به٤ تا١به ٦ است و در شترمرغ‌های جوان ٤ تا ٦ ماهه این نسبت ٤ تا ٦ و در پایان دوره رشد به ١٠ افزایش پیدا می‌کند.
مواد غذایی مورد استفاده شترمرغ
دو ماده غذایی رایج در تغذیه شترمرغ، ذرت و یونجه هستند. ذرت به عنوان منبع انرژی و یونجه به عنوان منبع پروتئین و همچنین فیبر و حجم‌دهنده غذا استفاده می‌شود. پودر ماهی، پودر گوشت و کنجاله دانه‌های روغنی همچون کنجاله سویا و بادام زمینی نیز از منابع پروتئین و چربی است که برای رشد شترمرغ مهم هستند. متیونین و لیزین اسیدهای آمینه ضروری هستند که معمولاً به جیره اضافه می‌شوند، زیرا بیشتر مواد غذایی از نظر این دو اسید آمینه کمبود دارند.
09132098516 دکتر زمانی مشاور خرید دستگاههای جوجه کشی
رفتار و خصوصیات تغذیه‌ای شترمرغ
شترمرغ‌ها، تک معده‌ای‌های گیاه خوار هستند.
غذای طبیعی شترمرغ‌ها عمدتاً علف‌های سبز، میوه‌های کوچک، دانه‌ها و گیاهان آبدار است. اما گاهی اوقات از پستانداران کوچک، مارمولک‌ها و حشرات کوچک نیز تغذیه می‌کنند.
شترمرغ‌ها ٧٠ تا ٨٠ درصد وقت روزانه خود را صرف خوردن و حرکت می‌کنند و این تحرک نقش مهمی‌در هضم بهتر غذا توسط شترمرغ دارد.
در حیات وحش، جیره غذایی شترمرغ شامل ٦٠ درصد مواد گیاهی، ١٥ درصد میوه و حبوبات، ٤ تا ٥ درصد تخم حشرات و پستانداران کوچک و بقیه شامل دانه غلات، نمک و سنگ است .
شترمرغ‌ها، غالباً تمایل بیشتری به نوک زدن و غذا خوردن از کف زمین دارند.
به نحوی که جوجه شترمرغ‌ها چند برابر وضعیت غذا خوردن از دان خوری‌ها از غذای پخش شده بر روی زمین استفاده می‌کنند.
شترمرغ برای خرد کردن مواد غذایی به سنگدان خود متکی است. شترمرغ تکه سنگ‌های محکم را می‌بلعد و این سنگ‌ها در سنگدان به خرد شدن مواد غذایی کمک می‌کند.
تکه سنگ‌ها باید از جنس سنگ‌های سخت نظیر کوارتز بوده و از موادی نظیر پوسته صدف و آهک که به راحتی حل می‌شوند، نباشد. مقدار غذای مصرفی، بستگی به وزن بدن شترمرغ و میزان انرژی موجود در جیره دارد.
09132098516 دکتر زمانی آموزش جامع پرورش شترمرغ
