با توجه به اهمیت استارت اصولی فصل تولید جهت پایداری تولید بالا و با کیفیت لازم است بهره برداران محترم صنعت شترمرغ بصورت کاملا فنی و اصولی وارد فصل تولید شوند و هر گونه سهل انگاری می تواند با عث کاهش کمیت و کیفیت تولید در طی فصل گردد.
مشاور تخصصی پرورش شترمرغ
طی بررسیهای به عمل آمده اکثر بهره برداران صنعت شترمرغ بدلیل نقص در رعایت مسایل فنی از حد اکثر پتانسیل بهر ه مند نمی باشند
جهت مشاوره جامع روند استارت فصل تولید با شماره زیر تماس بگیرید
09132098516
اکبر زمانی
دکتری علوم طیور با تخصص شترمرغ از دانشگاه تربیت مدرس تهران
مدرس دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی
مزرعه دار حرفه ای و موفق در استان اصفهان
تامین مقدار کافی کلسیم و فسفر به منظور شکل‌گیری و رشد مناسب استخوان‌ها و همچنین تشکیل پوسته تخم ضروری است.
مقدار کلسیم به میزان ١ درصد و فسفر به میزان ٠.٥ تا ٠.٦ درصد جیره توصیه شده است.
جیره شترمرغها به طور متوسط دارای ٢٠٠٠ تا ٢١٠٠ کیلوکالری در هر کیلوگرم جیره انرژی قابل سوخت و ساز، ١٦ درصد پروتئین خام، ١٥ تا ١٧ درصد فیبرخام، ١.٢ درصد کلسیم و ٠.٦ درصد فسفر قابل دسترس می‌باشد.
بالا بودن کلسیم جیره، موجب کاهش جذب روی و منگنز میشود.
کمبود منگنز موجب بدشکلی پا، دررفتگی رباط پا و سخت و ضخیم شدن پوست میگردد.
شترمرغ‌های ماده اگر در دوره تخمگذاری خود کلسیم کافی دریافت نکنند کیفیت تخم کاهش و احتمال مرگ و میر جوجه‌ها در موقع تفریخ افزایش خواهد یافت.
جیره غذایی شترمرغ مولد تخمگذار بایستی به طور متوسط دارای ٢١٠٠ تا ٢٣٠٠ کیلوکالری در هر کیلوگرم جیره انرژی قابل سوخت و ساز، ١٦ تا ١٨ درصد پروتئین خام، ١٢ تا ١٤ درصد فیبرخام، ٢.٤ درصد کلسیم و ٠.٧ درصد فسفر قابل دسترس باشد.
09132098516 دکتر زمانی مشاور انتخاب مولد و اسکوربندی شترمرغ
مکمل‌های ویتامینی و مواد معدنی به عنوان منابع ویتامین‌ها و مواد معدنی در جیره و خصوصاً عناصر میکرو اضافه می‌شوند.
سنگ آهک یا کربنات کلسیم به عنوان منبع کلسیم و دی‌کلسیم فسفات و منوکلسیم فسفات به عنوان منبع کلسیم و فسفر به جیره اضافه می‌شوند.
خوش خوراک بودن غذا برای تحریک مصرف خوراک توسط پرنده ضروری است. در هنگام تنظیم جیره برای شترمرغ نباید از دانه یا کنجاله پنبه استفاده شود زیرا موجب مسمومیت شترمرغ با گوسیپول (رنگدانه موجود در پوست پنبه دانه) میشود. همچنین داروهای ضد کوکسیدیوز نظیر موننسین، ناراسین، سالینومایسین و لازالوسید که در جیره غذایی طیور استفاده میشود، نبایستی در جیره غذایی یا آب بکار رود، زیرا این ترکیبات برای شترمرغ سمی‌هستند. مقدار نمک جیره غذایی نیز نباید از ٠.٥ درصد تجاوز کند.
09132098516 دکتر زمانی مشاور جوجه کشی شترمرغ
کاملا واضح است که آن مقدار از غذای حمل شده که مستقیما مورد مصرف شترمرغ ها قرار نگرفته در افزایش ضریب تبدیل غذایی موثر است.
بی تردید امروزه به دلیل بهبود سیستم های تغذیه با سالهای قبل ضایعات غذا بعنوان یک عامل کم ارزش تر نسبت به سایر عوامل موثر در ضریب تبدیل غذایی در نظر گرفته می شود.اما این پرسش مطرح است که واقعا چه مقدار ضایعات غذا در سیستم های تجارتی وجود دارد؟اندازه گیری ضایعات غذا بسیار دشوار است.
پرندگانی که به نسبت کم خوراک های پلت شده (PELLETED FEEDS) دریافت می دارند،احتمالا مقداری از غذا را در بستر ضایع می نمایند،این مقدار از غذا غیر قابل مصرف بوده و از نظر مدیریت پوشیده می ماند.
دکتر اکبر زمانی
PHD-TMU-PS-OSTRICH
دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ
مشاور پرورش شترمرغ
09132098516
akbarzamani.ir
لطفا ثبت نظرات
مشاوره در خصوص انتخاب محل احداث شترمرغ،
تاسیسات ، طرح، نقشه، انتخاب شترمرغ،
سیکل تولید، پروار، مولد، انتخاب دستگاه جوجه کشی،
جیره نویسی، مکمل ها، جوجه کشی، محصولات
و صفر تا صد کلیه امور مربوط به
شترمرغ و پرورش آن
خصوصیات پودر گوشت مرغوب
با توجه به قیمت پودر گوشت و درصد بالای پروتیئن ،میتوان از پودر گوشت در جیره با نظر جیره نویسان متخصص بهره برد.
ولی برای این کار باید به نکاتی توجه کنید.
پودر گوشت از ضایعات و بقایای کشتارگاه که قابل خوردن برای انسان نیست تهیه میشود و می توان گفت منبع خوبی برای غذای دام است.
انرژی متابولیسم در حدود 3400،پروتیئن قابل جذب حدود 45درصد و سرشار از کلسیم و فسفر است.
پختن باعث میشود هرگونه آلودگی احتمالی از بین برود همچنین جذب پروتیین بالا میرود و نگه داری ان راحت تر است.نکته دیگر شاخص tvn (ازت آزاد)پودر گوشت است که باید مقدار آن در آزمایش زیر 100باشد.
tvnدرصورت وجود پر،پوست و یا ناخن در پودر گوشت تولید میشود که هرچه پایین تر باشد بهتر است.
توصیه میشود وقتی از پودر گوشت در جیره استفاده میکنید حتما افزودنی جیره اضافه کنید.
افزودنی بایدازت پودر گوشت را به خود جذب کند.
پودر گوشت را در جای خنک و در سایه نگه داری کنید.
و تازه به تازه بخرید و استفاده کنید.
برای دام بسیار مناسب است ولی شرایط نگهداری پودر گوشت را دقت کنید و باید حتما از جای مطمئن خریداری کنید.
علاوه بر این میتوانید خودتان نیز پودر را آزمایشگاه بدهید تا کاملا مطمئن شوید و بعد استفاده کنید.
دکتر اکبر زمانی
PHD-TMU-PS-OSTRICH
دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ
مشاور پرورش شترمرغ
09132098516
akbarzamani.ir
لطفا ثبت نظرات
مشاوره در خصوص انتخاب محل احداث شترمرغ،
تاسیسات ، طرح، نقشه، انتخاب شترمرغ،
سیکل تولید، پروار، مولد، انتخاب دستگاه جوجه کشی،
جیره نویسی، مکمل ها، جوجه کشی، محصولات
و صفر تا صد کلیه امور مربوط به
شترمرغ و پرورش آن
کاهش هزینه خوراک در شترمرغ
با بررسی آنالیز مواد غذایی مختلف و همچنین قیمت مواد غذایی میتوان به نتایج قابل قبولی در جایگزینی مواد ارزان تر به جای مواد گران قیمت تر رسید.
این کار در پروش دامهایی که تبدیل به صنعت شده اند بخصوص در نشخوار کننده ها بسیار رواج دارد.
ولی پرورش شتر مرغ در ایران در اکثر موارد هنوز روش های سنتی دارد و تبدیل به یک صنعت نشده است. البته در حال حاضر بیشتر این موارد برای پروار پیشنهاد میگردد و برای مولد توصیه نمیشود.
در زیر مواد غذایی مختلف غیر رایج را با آنالیز مربوطه ذکر خواهیم کرد که میتواند مورد استفاده قرار گیرد.
لازم به ذکر است شتر مرغ موجودیست که بعضی از مواد غذایی را میتواند هضم کند به شرط این که آلودگی(علی الخصوص آلودگی قارچی) نداشته باشد و در این خصوص باید احتیاط گردد.
1-تفاله سیب خشک شده(چیپس سیب دامی) بطور متوسط
مقدار پروتیین 12تا 14 درصد.
فیبر 25تا 30 درصد.
ماده خشک 88.
انرژی متابولیسم 2800.
تفاله سیب ای سلنیوم فراوان و سرشار از ویتامین b است.
ولی دقت کنید کپک نداشته باشد.
تفاله ای که با دستگاه خشک کن خشک شده باشد کیفیت بسیار بالایی دارد.
این ماده را میتوانید با تا حدی با بعضی موادجایگزین کنید.
جهت تنظیم جیره و استفاده از این تفاله خشک حتما با متخصصین جیره نویسی شترمرغ مشاوره نمایید چون هسته سیب شامل مواد سمی بوده و میتواند نتیجه معکوس و خطرناکی داشته باشد.
دکتر اکبر زمانی
PHD-TMU-PS-OSTRICH
دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ
مشاور پرورش شترمرغ
09132098516
akbarzamani.ir
لطفا ثبت نظرات
مشاوره در خصوص انتخاب محل احداث شترمرغ،
تاسیسات ، طرح، نقشه، انتخاب شترمرغ،
سیکل تولید، پروار، مولد، انتخاب دستگاه جوجه کشی،
جیره نویسی، مکمل ها، جوجه کشی، محصولات
و صفر تا صد کلیه امور مربوط به
شترمرغ و پرورش آن
استرس :
تولید تخم در شترمرغها در حقیقت فعالیت تولید مثلی آنهاست . وقتی که یک شترمرغ در معرض استرس قرار می گیرد با قطع تخمگذاری به این حالت پاسخ می دهد .
حمل و نقل ٬دستکاری٬ حرارت بیش از حد ٬ ایجاد وحشت و قطع خوراک و آب استرس هایی هستند که در نهایت تولید تخم را تحت تاثیر قرار می دهند .پرورش شترمرغ حفاظت از عوامل خارجی شکارچیان ٬ تمیز و خوب نگهداری کردن سالن های پرورشی شترمرغ، تهویه ی کافی ، دسترسی دائم به خوراک و آب و… موجب کاهش استرس شده و به حفظ تولید بالای تخم شتر مرغ کمک میکند .
نگهداری طیور در وضعیت مناسب بهداشتی و مدیریت خوب در گله موجب افزایش تولید تخم شده و تخم شتر مرغ هایی با کیفیت بالا و بازار پسندی مناسب را برای افراد خانواده و مشتری به ارمغان خواهد آورد .
دکتر اکبر زمانی
PHD-TMU-PS-OSTRICH
دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ
مشاور پرورش شترمرغ
09132098516
akbarzamani.ir
لطفا ثبت نظرات
مشاوره در خصوص انتخاب محل احداث شترمرغ،
تاسیسات ، طرح، نقشه، انتخاب شترمرغ،
سیکل تولید، پروار، مولد، انتخاب دستگاه جوجه کشی،
جیره نویسی، مکمل ها، جوجه کشی، محصولات
و صفر تا صد کلیه امور مربوط به
شترمرغ و پرورش آن
کلسیم
همانطور که می دانید، بیشترین وزن بدن شترمرغ روی پاهای آن است یعنی در ساختار فیزیکی بدن شترمرغ، کلسیم، نقش اساسی خواهد داشت که مهمترین آنها عبارتند از:
- تامین استحکام ساختاری اسکلت
- ایفای نقش حیاتی در بسیاری از واکنش های بیو شیمیایی بدن
نمک
نمک هم نیاز بدن جوجه ها را تامین می کند ولی زمانی که به همراه غذا جذب بدنشان می شود ، مقدار آن نباید بیش از ۰٫۵ تجاوز کند
دکتر اکبر زمانی
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU PS
OSTRICH
akbarzamani.ir
09132098516
ذرت پس از گندم و برنج، مهمترین ماده‌ی غذایی دنیا را تشکیل می‌دهد. ذرت از لحاظ فتوسنتزی گیاهی چهارکربنه (C4) است و گرچه دامنه‌ی سازگاری آن گسترده است، ولی در اقلیم‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد بهتری میکند. پتانسیل عملکرد ذرت در واحد سطح به‌گونه‌ای است که برداشت ۱۵ تا ۲۰ تن دانه در هکتار در سطح تجاری رایج می‌باشد. به دلیل استعداد زیاد در تولید دانه، ذرت را «پادشاه غلات» نامیده‌اند.
خاستگاه ذرت قاره آمریکا (جنوب مکزیک) است و پیشینه‌ی کشت آن به ۸ تا ۱۰ هزار سال پیش می‌رسد. نام گونه‌ی ذرت (Mays) از واژه‌ی Mahis گرفته شده که نام قبیله‌ای در قاره‌ی آمریکاست. در سال ۱۴۹۲ میلادی هنگامی که کریستف کلمب به کوبا رسید، مشاهده نمود که بومی‌ها ذرت تولید می‌کنند. او نام mahis را به ذرت داد. این نام بعدها به صورت Mays تغییر یافت و هم‌اکنون در زبان انگلیسی به صورت Maize نوشته میشود. بعد از کشف قاره آمریکا از سال ۱۵۰۰ میلادی به بعد کشت ذرت در اسپانیا و ایتالیا رواج یافت. در اوایل سده‌ی شانزدهم، ذرت به وسیله‌ی بازرگانان پرتقالی به جنوب آسیا راه یافته است و در امتداد جاده‌ی ابریشم به منطقه‌ی هیمالیا رفته است.
دکتر اکبر زمانی
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU PS
OSTRICH
akbarzamani.ir
09132098516