افزایش وزن روزانه شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

اثر فیتاز بر افزایش وزن روزانه

 

دنبو و همکاران (۱۹۹۵) گزارش دادند که با افزودن فسفر معدنی و یا آنزیم فیتاز به جیره جوجه ­های گوشتی اضافه وزن بدن بهبود یافت

و برای وزن بین سطح فسفر جیره و سطح فیتاز اثر متقابل مشاهده شد.

بهبود در اضافه وزن، در همه سطوح فسفر معدنی مشاهده شد اما بیشترین نتیجه مربوط به سطوح پایین فسفر غیرفیتاتی جیره بود،

به طوری که در سطح ۲/۰ درصد فسفر معدنی، اضافه وزن تا افزودن ۸۰۰ واحد فیتازی در کیلوگرم جیره به طور خطی افزایش یافت

و سپس به حالت مسطح رسید.

اما در جیره­های با سطوح ۲۷/۰ و ۳۴/۰ درصد فسفرغیرفیتاتی، افزایش پاسخ در سطوح ۴۰۰ و ۶۰۰ واحد فیتازی در کیلوگرم جیره متوقف شد و به حالت ثابت رسید

و افزودن بیش از این سطح، منتهی به هیچ بهبود مشخصی نشد ⁵.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

در تحقیق دیگری که بر روی جوجه‌های گوشتی انجام گرفت به این نتیجه رسیدند

که اضافه کردن آنزیم فیتاز به جیره باعث افزایش وزن بدن در سه هفتگی می­شود با توجه به حساسیت و سیستم خاص شترمرغ حتما در خصوص میزان مصرف با متخصصان علوم طیور با تخصص شترمرغ مشورت نمایید⁶ .

دکتر اکبر زمانی

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

اثر فیتاز بر مصرف خوراک

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

اثر فیتاز بر مصرف خوراک

افزودن فسفر معدنی و فیتاز به جیره های کم فسفر، موجب افزایش مصرف خوراک شده و بیشترین پاسخ به افزودن فیتاز در پایین­ ترین سطح فسفر غیرفیتاتی وجود دارد ³.

ئی و همکاران (۱۹۹۶) با افزودن ۲۵۰ تا ۱۰۵۰ واحد فیتازی در کیلوگرم به  جیره­ های بر پایه ذرت-کنجاله سویا،

مشاهده کردند که مصرف خوراک ۶ تا ۲۵ درصد افزایش یافت.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

 اثر فیتاز بر وزن بدن

پرنی و همکاران (۱۹۹۳) نشان دادند که افزودن ۵۰۰ واحد فیتازی در کیلوگرم آنزیم فیتاز به جیره کم فسفر، وزن بدن را به حداکثر رسانید.

طی تحقیقی که در جوجه­ های گوشتی انجام گرفت با افزودن ۲۵۰  واحد فیتازی در کیلوگرم فیتاز به جیره،

وزن جوجه­ ها افزایش یافت ولی حداکثر افزایش وزن در سطوح بین ۷۵۰ و ۱۵۰۰ واحد فیتازی حاصل شد ⁴.

سباستین و همکاران (۱۹۹۶) با مکمل کردن فیتاز، در جیره جوجه ­های گوشتی نر و ماده،

به ترتیب ۳/۱۳ و ۸/۵ درصد افزایش در وزن بدن سه هفتگی مشاهده کردند.

دکتر اکبر زمانی

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

آنزیم فیتازدر شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

مطالعات متعدد در مورد اثر آنزیم فیتاز

مطالعات متعددی در مورد اثر و خواص آنزیم فیتاز میکروبی به ویژه خواص آنزیم فیتاز میکروبی حاصل از قارچ آسپرژیلوس  بر روی عملکرد جوجه‌های گوشتی انجام شده است.

بر اساس آزمایشی که بر روی جوجه‌های گوشتی در سن ۴۹-۲۱ روزگی انجام گرفت نشان داد

که اضافه نمودن آنزیم فیتاز میکروبی به جیره‌های بر پایه  ذرت ـ کنجاله سویا موجب افزایش مصرف خوراک،

وزن بدن، افزایش وزن، خاکستر و فسفر درشت­نی و کاهش فسفر فضولات ‌شد اما بر ضریب تبدیل غذایی و درصد تلفات اثری نداشت ².

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

تأثیرات آنزیم فیتاز میکروبی بر روی پارامترهای عملکردی و سایر پارامترهای مرتبط در جوجه­ های گوشتی در شیت بعدی به تفکیک در تحقیقات مختلف مورد بحث قرار گرفته است.

دکتر اکبر زمانی

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

فیتاز در شترمرغ

http://akbarzamani.ir/category/%D8%AA%D8%BA%D8%B0%DB%8C%D9%87/مشاور پرورش شترمرغ

 

 

اثر مثبت آنزیم­های فیتاز میکروبی روی عملکرد طیور به خصوص جوجه ­های گوشتی بارها به اثبات رسیده و در منابع مختلف  این خواص آنزیم فیتاز ذکر شده است.

نتایج بسیاری از تحقیقات نشان می­دهد که اضافه کردن آنزیم فیتاز به جیره جوجه ­های گوشتی باعث افزایش وزن بدن،

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

اضافه وزن روزانه، بهبود ذخیره مواد معدنی بدن، استحکام استخوان، ضـریب تبدیل غذایی، ضریب هضمی اسـید‌های آمینه

و انرژی قلبل متابولیسم ظاهری، کاهش فسفر فضولات و بهبود سایر پارامترهای عملکردی می­گردد که در مورد شترمرغ نیاز به مشاوره با متخصص شترمرغ آگاه به سیستم فیزیولوژی شترمرغ و توصیه نامبرده در خصوص مصرف و میزان آن می باشد ¹.

 

دکتر اکبر زمانی

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

کاربردهای زئولیت ها

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

از کاربردهای دیگرزئولیت ها ( آنزیمت ها ) در صنعت طیور، استفاده از این ماده در کنترل سختی آب می باشد. بنحوی که با استفاده از آنها سختی آب تا حد بسیار زیادی کاهش یافته و آب مصرفی آشامیدنی طیور کاملاً در حد استاندارد و مناسب خواهد شد.
یکی دیگر از موارد کاربردی آنها در صنعت طیور کاهش قابل ملاحظه موارد وقوع بیماری دیسکندروپلازی استخوان درشت نی در طیور گوشتی است که البته این خاصیت در صورتی بروز می نمایدکه در جیره های طیور بهمراه ویتامین A تجویز نماییم.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

زئولیتها ( آنزیمتها ) همچنین بخاطر ظرفیت تخلخل بالای خود علاوه برافزایش ظرفیت کلی دستگاه معده ای – روده ای طیور باعث جذب انواع مواد سمی از دستگاه گوارش طیور از جمله انواع سموم ارگانوفسفره شده و بنابراین امکان بروز مسمومیت های رایج با مواد شیمیایی رادر طیور کاهش می دهند. همچنین در طیور تخمگذار در صورتیکه همراه با ویتامین A مصرف شوند، باعث استحکام پوسته تخم مرغ شده و ضایعات مربوط به شکستگی تخم مرغ را کاهش می دهد.
بنابراین در مجموعه می توان چنین عنوان کرد که زئولیت ها ( آنزیمت ها ) از جهات مختلف در صنعت طیور کاربرد وسیعی دارند و در صورتیکه بدرستی در جیره طیور مورد استفاده قرار داده شوند، فواید قابل ملاحظه ای را برای صنعت مرغداری دربردارند.

دکتر اکبر زمانی

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

استراتژی های تغذیه

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

استراتژی های تغذیه
شترمرغ ها به طور گسترده پرورش می یابند (یعنی پرندگان
وابسته به چراگاههای طبیعی و / یا مراتع زیر کشت)انحصاری هستند ، بصورت نیمه بسته (یعنی پرندگان که در مزارع طبیعی پروارمی شوند ) که نیاز به:
مرتع و داد ن کنسانتره به عنوان مکمل) یا تهیه خوراک آماده
(یعنی جایی که یک خوراک متعادل جامع ارائه می شود).

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

محقق و مدرس دانشگاهی دروس تخصصی شترمرغ

مدیر، مشاور،آموزشگر و مزرعه دار با سابقه 15 ساله

09132098516

Akbarzamani.ir

تحقیقات کمی در مورد استفاده از خوراک طبیعیبه عنوان منبع خوراک انجام شده است
، گرچه به خوبی شناخته شده است که در مبحث علوفه
هنگامی که تراکم گله بالا است ، شترمرغ ها می توانند نیاز علوفه ای طبیعی را از بین ببرند
 به همین دلیل ، در آفریقای جنوبی شترمرغ های تجاری علوفه طبیعی استفاده می کنند
جهت کشتار مجاز نیست شترمرغ در چراگاه طبیعی نگهداری شود.
پرورش پرندگان ممکن است در شرایط خاص با شرایط لازم باشد
مکمل ها ، باید در چرای طبیعی مصرف شوند.
علوفه یونجه  رایج ترین مراتع زراعی است که برای آن استفاده می شود

آموزش پرورش شترمرغ

مطالعات محلی شترمرغحاکی از آن است که ظرفیت  مرتع لوسرن  10 پرنده در هکتار است. 
به طور کلی به عنوان مرتع برای پرندگان جوان 2 تا 3 هفته ای استفاده می شود
برای پرنده 4 ماه ، و پس از آن معمولاً به تغذیه فشرده منتقل می شوند
اما توصیه می شود که سیستم تغذیه پرندگان را تهیه کنید
به همراه یک مکمل هنگام استفاده از مراتع زیر کشت ، به منظورجلوگیری 
از کمبودهای احتمالی تغذیه . 
شترمرغها ممکن است تأثیر مخرب بر چراگاه ها داشته باشند
بخاطر لگد زدن یا در نتیجه رفتار تغذیه آنها (توسط
جدا کردن برگ ها از ساقه گیاه) ، سیستم
بدون علوفه ای توصیه نمی شود. 
شترمرغ باید به صورت مکانیکی تغذیه شده و به عنوان خوراک علوفه سبز در تغذیه استفاده می شود
یونجهبه عنوان یک رژیم غذایی عنصرمتعادل است

منابع تغذیه ای

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

منابع تغذیه ای
به منظور رفع نیازهای غذایی پرنده ، رژیم متعادل متشکل از اجزای اساسی مختلف که مخلوط شده اندتغذیه می شود

 

آموزش مجازی و تلفنی پرورش شترمرغ

 

به عنوان یک مکمل به شکل کنسانتره شترمرغ در
مرتع رژیم های غذایی متعادل شترمرغ و همچنین مکمل ها باید
ساخته شده توسط متخصص تغذیه واجد شرایط ، ثبت شده باشد که توصیه می شود

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

محقق و مدرس دانشگاهی دروس تخصصی شترمرغ

مدیر، مشاور،آموزشگر و مزرعه دار با سابقه 15 ساله

09132098516

Akbarzamani.ir

 

احتیاجات تغذیه ای

مشاور پرورش شترمرغ

 

احتیاجات تغذیه ای
دستورالعمل های تجاری برای ترکیب خوراک شترمرغ
حداقل ترکیب خوراک را برای موارد مختلف نشان می دهد
مراحل تولید پرنده.

این دستورالعمل ها توسط متخصصین تنظیم می شوند
و در جدول 3.1 آورده شده است.

پرورش شترمرغ

برای تعیین و پالایش انرژی ، پروتئین و اسید آمینه
مورد نیاز شتر مرغمطالعات محلی مختلف در چند سال گذشته انجام شده است

. با این حال ، بسیار کم علمی اثبات شده است
دانش در مورد ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز وجود دارد
شترمرغ در عمل معمولاً از داده های دیگر استفاده می شود
وقتی مخلوط خوراک شترمرغ فرموله می شود باید از نظر متخصصین شترمرغ با دانش اکادمیک شترمرغ استفاده شود.

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ ایران

PHD-TMU-PS-OSTRICH-IRAN

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

محقق و مدرس دانشگاهی دروس تخصصی شترمرغ

مدیر، مشاور،آموزشگر و مزرعه دار با سابقه 15 ساله

09132098516

Akbarzamani.ir

عناصر و ویتامین ها

 

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

شتر مرغ یک حیوان مونوگاستریک و تک معده ای است
نیاز پرندگان مطابق با موارد زیرتعریف می شود
دستگاه گوارش شترمرغ شامل 
 منقار ، گلوت (مری) ، معده غده  ای
معده (بطن) ، روده کوچک (اثنی عشر) ، روده بزرگ
کولون + سکوم) و کلوآک.

مهمترین ماده غذایی که باید در خوراک شترمرغ گنجانده شود ،  کربوهیدرات و چربی)انرژی)
، پروتئین (اسیدهای آمینه) ، مواد معدنی ،
عناصر و ویتامین ها
مواد مغذی لازم شامل منابع انرژی (کنسانتره و
، منابع پروتئینی و ترکیبات معدنی و ویتامین.
این ترکیبات اساسی باید در پرنده موجود باشد
نسبت صحیح برای برآوردن نیازهای خاص خود در تولیدات مختلف
مراحل و به منظور اطمینان از تولید و سلامتی بهینه نیاز است 

 

09132098516 دکتر اکبر زمانی مشاور پرورش شترمرغ

ویتامین ها در شترمرغ

راهنمایی کاربردی و عملی پرورش شترمرغ

 

 

ریبوفلاوین (Riboflavin) : به دلیل فقر اجزاء غذایی به جیره اضافه می گردد. فلج ناشی از پنجه های خمیده، کاهش میزان رشد، اسهال و کاهش جوجه درآوری علایم معمول کمبود ریبوفلاوین می باشد.

اسید پانتوتنیک (panthothenic): در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد ولی به صورت پانتوتنات کلسیم به اکثر جیره ها افزوده می شود. علایم کمبود اسید پانتوتنیک شامل ضعف رشد، پرهای ژولیده در جوجه ها، ضایعات دور چشم ها و دهان درماتیت پنجه ها، کاهش تولید تخم و جوجه درآوری می باشد.

نیاسین (Niacin) :
 کمبود شدید آن موجب ایجاد درماتیت، کاهش مصرف غذا، اسهال، کاهش رشد، تورم مفاصل خرگوشی و تورم زبان و دهان (black tongue) می شود.

بررسی مشکلات پرورش شترمرغ و رفع انها

 

 

پیریدوکسین (pyridoxine):

 کمبود پیریدوکسین بی نهایت نادر است زیرا در اغلب مواد غذایی به وفور یافت می شود. جیره های تجربی خالص شده دارای پیرویدوکسین کم موجب کاهش رشد، تشنج، اختلالات عصبی و حتی مرگ شده است.

بیوتین (Biotin) :
 در اغلب مواد غذایی وجود دارد، اما همواره به طور کامل برای پرند، قابل دسترسی نیست. علایم کمبود آن عبارتند از: درماتیت پوسته ای، پروزیس ملایم (در رفتن تاندون)، رشد تأخیری و کاهش جوجه درآوری

اسید فولیک (Folic acid) :
 کمبود آن به ندرت اتفاق می افتد. علایم کمبود آن شامل: کاهش رشد، کم خونی، پردرآوری ضعیف، پرهای فاقد رنگدانه و افزایش مرگ و میر جنینی می باشد.

ویتامین B۱۲:
 این ویتامین تنها در مواد غذایی با منشأ حیوانی

و ماهیان یافت می شود. به دلیل فقر منابع گیاهی معمولا به اغلب جیره های طیور افزوده می شود.

 

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

مشاور راه اندای مزارع و مجتمع ها و شهرک های پرورش شترمرغ و صنایع وابسته