آموزش و مشاوره مزرعه شترمرغ از ابتدا تا انتها

مشاوره شروع پرورش شترمرغ و نکات آن و همچنین بهبود کیفیت مزارع شترمرغ دکتر زمانی پژوهشگر ارشد کشور

ostrich breeding

ostrich breeding

آخرین نظرات

آموزش و مشاوره مزرعه شترمرغ از ابتدا تا انتها

مشاوره شروع پرورش شترمرغ و نکات آن و همچنین بهبود کیفیت مزارع شترمرغ دکتر زمانی پژوهشگر ارشد کشور

آموزش و مشاوره مزرعه شترمرغ از ابتدا تا انتها

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ دارای سابقه 25 ساله تولید دام و طیور که 15 سال آن تخصصی و حرفه ای روی شترمرغ بوده و مقالات معتبر چاپ شده در ژورنال های معتبر خارجی و داخلی مانند انیمال ساینس کانادا و کنگره های علوم دامی کشور مانند هفتمین کنگره علوم دامی کشور و سابقه تدریس چندین ساله در دروس تخصصی پرورش شترمرغ و جوجه کشی دانشگاه جامع علمی کاربردی با توفیق بیش از 85 در صد از فراگیران در صنعت پرورش شترمرغ و آموزش در کلاس های کوتاه مدت و بلند مدت و خصوصی کاربردی و طراحی و نقشه کشی و ارزیابی و توجیه اقتصادی پرورش شترمرغ
تلفن تماس 09132098516 اکبر زمانی
akbar.zamani2020@yahoo.com

۸۹ مطلب با موضوع «جوجه کشی» ثبت شده است

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

تشخیص بیماری نیوکاسل

فرم حاد بیماری را تا حدی می‌توان از روی نشانه‌های کلینیکی و کالبد گشایی تشخیص داد. ولی فرم مزمن بیماری به علت شباهت زیاد علائم آن با سایر بیماری‌های تنفسی اشتباه می‌شود.

وقتی که نشانه‌های تنفسی مربوط به بخش پائینی دستگاه تنفس باشد (نفس نفس زدن شدید) باید به بیماری نیوکاسل مظنون شد.

سرعت انتشار بیماری نیوکاسل بهترین راهنما برای تشخیص آن است.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

راه‌های شیوع و انتقال بیماری نیوکاسل

تلفات بسیار بالای بیماری نیوکاسل سبب شده است تا به راه‌های شیوع آن توجه زیاد شود.

انتقال بیماری به طور طبیعی از راه ترشحات، فضولات، امعاء و احشاء پرندگان آلوده و نیز تماس آنها با طیور سالم صورت می‌گیرد.

دستگاه گوارش و تنفس پرندگان به طور طبیعی مرکز اصلی انتقال و حامل بیماری است.

حمل و نقل مرغ‌های زنده – به خصوص آنهایی که بیماری را پشتسرگذاشته‌اند می‌تواند یکی از عوامل انتقال بیماری از محلی به محل دیگر باشد و علاوه بر اینها، انتقال بیماری به وسیله کارگران، وسایل و ماشین آلاتی که با مرغداری در ارتباط هستند، نیز صورت می‌گیرد.

همچنین ویروس بیماری از طریق هوا و آب آشامیدنی آلوده انتقال می‌یابد. تخم‌مرغ‌های حاصل از مرغ‌های مادر آلوده به بیماری ممکن است باعث انتقال بیماری به داخل ماشین جوجه‌کشی و محیط اطراف شود.

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

  • مشاور پرورش شترمرغ از شروع تا انتها

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

تشخیص بیماری نیوکاسل

فرم حاد بیماری را تا حدی می‌توان از روی نشانه‌های کلینیکی و کالبد گشایی تشخیص داد. ولی فرم مزمن بیماری به علت شباهت زیاد علائم آن با سایر بیماری‌های تنفسی اشتباه می‌شود.

وقتی که نشانه‌های تنفسی مربوط به بخش پائینی دستگاه تنفس باشد (نفس نفس زدن شدید) باید به بیماری نیوکاسل مظنون شد.

سرعت انتشار بیماری نیوکاسل بهترین راهنما برای تشخیص آن است.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

راه‌های شیوع و انتقال بیماری نیوکاسل

تلفات بسیار بالای بیماری نیوکاسل سبب شده است تا به راه‌های شیوع آن توجه زیاد شود.

انتقال بیماری به طور طبیعی از راه ترشحات، فضولات، امعاء و احشاء پرندگان آلوده و نیز تماس آنها با طیور سالم صورت می‌گیرد.

دستگاه گوارش و تنفس پرندگان به طور طبیعی مرکز اصلی انتقال و حامل بیماری است.

حمل و نقل مرغ‌های زنده – به خصوص آنهایی که بیماری را پشتسرگذاشته‌اند می‌تواند یکی از عوامل انتقال بیماری از محلی به محل دیگر باشد و علاوه بر اینها، انتقال بیماری به وسیله کارگران، وسایل و ماشین آلاتی که با مرغداری در ارتباط هستند، نیز صورت می‌گیرد.

همچنین ویروس بیماری از طریق هوا و آب آشامیدنی آلوده انتقال می‌یابد. تخم‌مرغ‌های حاصل از مرغ‌های مادر آلوده به بیماری ممکن است باعث انتقال بیماری به داخل ماشین جوجه‌کشی و محیط اطراف شود.

 

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

  • مشاور پرورش شترمرغ از شروع تا انتها

مشاور پرورش شترمرغ

 

 نشانه‌های بیماری نیوکاسل:

بیماری نیوکاسل فوق‌العاده واگیردار بوده و دستگاه تنفسی و عصبی را مبتلا می‌کند.

نیوکاسل بیشتر مرغ و خروس  و سایر گونه‌های طیور نظیر بلدرچین، شترمرغ، اردک و بوقلمون را نیز مبتلا می‌کند.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

علائم درمانگاهی بیماری نیوکاسل عبارتند از:

اسهال آبکی سبز رنگ و بدبو، از دست دادن اشتها، ناراحتی گیجی و خواب آلودگی، خروج ترشحات از بینی، صدای ناله و خس خس، تورم سر و گردن، پیچ خوردگی سر و گردن به یک سمت بدن. همچنین بال‌های طیور مبتلا به بیماری آویزان شده و پاهای آنها بر روی زمین کشیده می‌شوند.

از دیگر علائم این بیماری حرکت به دور خود چینه‌دان پر و کشیده، تشنج، فلجی و در نهایت مرگ می‌باشد.

مرگ و میر جوجه‌ها فوق العاده بوده و گاهی به صددرصد می‌رسد.

 

آموزش و مشاوره پرورش شترمرغ

 

 

در مرغ‌های تخم گذار نیز بیماری نیوکاسل باعث تولید تخم‌مرغ ناسالم و قطع تدریجی تخم گذاشتن می‌شود.

بیماری نیوکاسل همچنین موجب نرم شدن پوسته تعدادی از تخم مرغ‌ها می‌گردد.

تخم مرغ‌های که مرغ‌ها در این مرحله از بیماری تولید می‌کنند، ناقل ویروس بیماری نیوکاسل بوده و ارزش جوجه‌کشی ندارند.

بیماری نیوکاسل در بوقلمون‌ها و جوجه‌ها در اشکال خفیف، شدید و حاد بروز می‌کند و با علائمی از قبیل فلجی، عطسه و سرفه‌های خشک همراه می‌باشد.

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

  • مشاور پرورش شترمرغ از شروع تا انتها

مشاور پرورش شترمرغ

 

مقدمه‌ای بر بیماری نیوکاسل:

نیوکاسل یک بیماری عفونی و واگیردار است که از یک نوع ویروس به وجود می‌آید و باعث عفونت دستگاه تنفسی می‌شود.

مرغ، خروس، بوقلمون، اردک و سایر پرندگان نیز به این بیماری مبتلا می‌شوند.

ویروس نیوکاسل در انسان نیز ایجاد بیماری خفیف نموده به طوری که باعث تورم ملتحمه چشم می‌شود.

عامل این بیماری، پارامیکزو ویروس است که به خوبی در جنین تخم‌مرغ رشد و تکثیر می‌یابد.

شش هفته بعد از از بین رفتن علائم کلینیکی بیماری، ویروس را در فضولات و اعضاء درونی نمی‌توان یافت.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

خطر انتقال ویروس توسط لاشه کشتاری وجود دارد، ترشحات و مخاط چشم طیور آلوده منشاء ویروس می‌باشد.

ویروس نیوکاسل نسبت به گرما فوق العاده حساس می‌باشد.

پرندگان وحشی منبع آلودگی و انتشار ویروس بوده و شاید ویروس قسمتی از سیر تکاملی خود را در بدن این نوع پرندگان وحشی بگذراند.

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

 

  • مشاور پرورش شترمرغ از شروع تا انتها

مشاور پرورش شترمرغ

 

آزمایش مجدد در صورت نیاز
امکان دارد در تعیین جنسیت شتر مرغ یا هر پرنده دیگری دچار شک و تردید شوید .

جالب است بدانید که حتی پرورش دهندگان زبده و حرفه ای که چندین سال است در این زمینه مشغول به کار هستند با دقت 95 درصد تعیین جنسیت پرنده را انجام می دهند .

با این همه جای نگرانی نیست . شما می توانید در سن 8 تا 10 هفتگی دوباره به انجام آزمایش بپردازید .

البته توجه داشته باشید در این دوره پرنده ها رشد کرده اند و باید شخصی با دست هایش پاهای پرنده را گرفته و مهار نماید ؛ شخص دیگری باید انگشت خود را با ژل نرم کننده چرب کند و انگشت خود را وارد پروکتودئوم نماید .

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

در این مرحله شخص باید انگشت خود را با دقت هرچه تمام در اطراف

پروکتودئوم بچرخاند تا زمانی که فالوس مشخص شده و بتوان آن را به طور کامل لمس کرد .
فالوس شتر مرغ نر بعد از لمس شدن حالت غضرفی به خود می گیرد .

این درحالی است که فالوس گونه ماده این پرنده بعد از لمس شدن هیچ حالتی

به خود نگرفته و عکس العملی نشان نمی دهد (سفت نمی شود) .

 

بنابراین این استنباط را می توان کرد که با خارج نمودن فالوس پرنده از مخرج و

بررسی آن می توان جنسیت آن را مشخص نمود .

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

  • مشاور پرورش شترمرغ از شروع تا انتها

مشاور پرورش شترمرغ

 

تعیین جنسیت شتر مرغ با استفاده از آزمایش فیزیکی
در تعیین جنسیت با استفاده از آزمایش های فیزیکی ، باید آلت تناسلی پرنده لمس شود .

در بازه 1 تا 2 هفتگی می توان جنسیت جوجه شتر مرغ ها را با بهره گیری از آزمایش کلواک مشخص نمود .

در بخش شکمی جوجه شتر مرغ ها فلوس قرار دارد .

دقت کنید که فالوس به سمت بیرون کلوآک بوده و با وارد کردن یک فشار

ضعیف و مناسب در بخش جانبی ، کلواک برگردانده می شود.

با این کار فالوس از کلوآک سر بیرون آورده و می توان آن را با دقت مورد بررسی قرار داد.

فالوس جوجه شتر مرغ نر از نظر اندازه نسبتاً بلند (حدوداً 4 میلی متر) بوده و گاهاً در اثر لمس کردن سفت می شود .

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

فالوس شتر مرغ ماده از نظر اندازه کوچکتر از گونه نر (حدوداً 3 میلی متر) بوده وهنگام لمس کردن نرم بودن آن را می توان احساس کرد .

 

هنگامی که می خواهید کلوآک را به بیرون برگردانید تا فالوس به بیرون آمده و دیده شود ، بسیار دقت کنید به ویژه در جوجه های خیلی جوان باید دقت و احتیاط را چاشنی کار خود قرار دهید .

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

  • مشاور پرورش شترمرغ از شروع تا انتها

مشاور پرورش شترمرغ

 

تعیین جنسیت جوجه شتر مرغ


پرورش دهندگانی که قصد فروش جوجه شتر مرغ را دارند باید تا قبل از 3 ماهگی جنسیت پرنده را مشخص نمایند .

حائز اهمیت است بدانید که این کار انجام پذیر است . یکی از دقیق ترین راه های تعیین جنسیت

بهره گیری از برخی شیوه های ژنتیکی با استفاده از آزمایش های DNA میباشد .

البته این کار بسیار هزینه بر است .

خبر خوب این که روش راحت برای تعیین جنسیت شتر مرغ وجود دارد .

اما قبل از توضیح آن بهتر است یک نصیحتی بکنم که لطفاً در صورت مواجه شدن با اولین مشکل نگرانی را چاشنی کار خود قرار ندهید .

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

در کل مشخصه ها و ویژگی های لازم برای تشخیص جنسیت شتر مرغ کم است .

از این رو از شیوه شناسایی کروموزوم های جنسی برای شناخت مذکر یا مونث بودن پرنده بهره می برند .

دکتر اکبر زمانی

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU PS

OSTRICH

akbarzamani.ir

09132098516

  • مشاور پرورش شترمرغ از شروع تا انتها

مشاور پرورش شترمرغ

 

ویژگی های دستگاه جوجه کشی شتر مرغ
دستگاه جوجه کشی شتر مرغ | شتر مرغ پرنده ای است که با محصولات متنوع خود سودآوری بسیار بالایی دارد .

جالب این است که جوجه کشی از این پرنده مراحل و عملکرد خاص خود را دارد .

شتر مرغ بزرگترین پرنده حال حاضر در دنیا و تخم آن نیز بزرگ ترین تخم پرنده دنیا می باشد .

مشاور پرورش شترمرغ

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

در جوجه کشی از تمامی پرندگان 4 عامل

اکسیژن (Oxygen) – رطوبت (Humidity) – گردش تخم ها (Eggs rotation) – دما (Temperature)

باید تامین شده و به صورت دقیق کنترل شود . پرنده شتر مرغ نیز از این مورد مستثنی نیست .

 

دکتر اکبر زمانی

دکتری پرورش طیور با تخصص شترمرغ

Dr.Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IR.

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دروس شترمرغ دانشگاه سابقه15ساله مزرعه داری حرفه ای

مشاور و متخصص پرورش شترمرغ

09132098516 مشاوره تلفنی

Akbarzamani.ir

 

 

  • مشاور پرورش شترمرغ از شروع تا انتها

مشاور پرورش شترمرغ

 

دمای (Temperature) دستگاه جوجه کشی شتر مرغ


اساساً دما و رطوبت لازم برای جوجه کشی از پرندگان گوناگون بهم نزدیک است

به گونه ای که برخی از پرندگان دارای دما و رطوبت یکسانی برای جوجه کشی بوده و

به همین جهت می توان از آنها به طور همزمان جوجه کشی کرد .

ولی پرنده بی پرواز شترمرغ تفاوت بارزی با دیگر پرندگان داشته و جوجه کشی آن

با دیگر پرندگان نمی تواند به طور همزمان صورت بگیرد .
جوجه کشی از دو دوره ستر و هچر تشکیل شده است .

دمای لازم در دوران ستر برای تخم شتر مرغ حدود 36.5 درجه سانتی گراد و

در دوران هچر 36.8 درجه سانتی گراد می باشد .

اساساً دمای لازم برای جوجه کشی از دیگر پرندگان در حدود 37 درجه است .

اکنون می توان این استنباط را کرد که به دلیل اختلاف دمایی تقریباً 1 درجه ، تخم شتر مرغ را

نمی توان با تخم دیگر پرندگان در دستگاه جوجه کشی قرار داد .

 

دکتر اکبر زمانی

دکتری پرورش طیور با تخصص شترمرغ

Dr.Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IR.

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دروس شترمرغ دانشگاه سابقه15ساله مزرعه داری حرفه ای

مشاور و متخصص پرورش شترمرغ

09132098516 مشاوره تلفنی

Akbarzamani.ir

 

 

 

  • مشاور پرورش شترمرغ از شروع تا انتها

مشاور پرورش شترمرغ

 

رطوبت (Humidity) دستگاه جوجه کشی شتر مرغ
رطوبت مهم ترین عاملی است که می توان آن را ایجاد کننده تفاوت در

جوجه کشی شتر مرغ با دیگر پرندگان در نظر گرفت .

پوست تخم شتر مرغ بسیار ضخیم بوده و به همین جهت در دوره جوجه کشی

آب به میزان بسیار اندک به صورت تبخیر از آن خارج می شود .

از این رو تولید رطوبت در دستگاه های جوجه کشی شتر مرغ کمتر انجام می شود .
در برخی شهر ها که رطوبت بالا میباشد ، گاهاً لازم می شود که به

رطوبت گیری از دستگاه جوجه کشی شتر مرغ بپردازیم .

 

دکتر اکبر زمانی

دکتری پرورش طیور با تخصص شترمرغ

Dr.Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IR.

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دروس شترمرغ دانشگاه سابقه15ساله مزرعه داری حرفه ای

مشاور و متخصص پرورش شترمرغ

09132098516 مشاوره تلفنی

Akbarzamani.ir

 

 

  • مشاور پرورش شترمرغ از شروع تا انتها