سنتز پروتئین میکروبی،

مشاور پرورش شترمرغ

 

(1962 ,Reddy and Thomas)طی آزمایش انجام شده در دانشگاه نیوانگلند استرالیا ( and ,Goodwin ,Dunga ,Nolan) مصرف علف جو تولیدی به روش هیدروپونیک درجیره غذایی گوسفند،  نه تنها اثری بر هضم پذیری، سنتز پروتئین میکروبی، توازن نیتروژن و میزان pH شکمبه نداشت

 

بلکه غلظت نیتروژن آمونیاکی را در شکمبه افزایش داد که این پدیده می تواند نشان دهنده پایین بودن ارزش زیستی پروتئین علف هیدرو پونیک باشد.

 

 

دکتر اکبر زمانی

دکتری پرورش طیور با تخصص شترمرغ

Dr.Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IR.

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دروس شترمرغ دانشگاه سابقه15ساله مزرعه داری حرفه ای

مشاور و متخصص پرورش شترمرغ

09132098516 مشاوره تلفنی

Akbarzamani.ir

 

 

هضم پذیری علوفه هیدروپونیک

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

قابلیت هضم :

در خصوص هضم پذیری علوفه هیدروپونیک اطلاعات محدودی منتشر شده است .

در بعضی از سایت های اینترنتی نیزمطالبی در این خصوص ذکر شده است که بعضا مبنای علمی ندارد و حاوی اطلاعات گمراه کننده می باشند.

به عنوان مثال در یک نوشته (2005 ,Mooney) چنین آمده است که هضم پذیری دانه ها در بهترین حالت 30 درصد و در حالتی که به علوفه هیدروپونیک تبدیل شوند 90 تا 95 درصد است که قطعا چنین ادعایی نمی تواند درست باشد.

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

پژوهشگران (1992 ,Haire'O and Hunter ,Morgan) میزان هضم پذیری دانه جو را قبل و بعد از تبدیل شدن به علف سبز (در سیستم هیدروپونیک) در نشخوارکنندگان مقایسه نموده و گزارش دادند که هضم پذیری دانه جو 9/83 درصد و علف سبز جو 6/82 درصد می باشد.

این در حالی است که بر اساس دیگر گزارش ها (1985b ,Leeson and Peer ; 1986 ,OKiely and Flynn) میزان هضم پذیری علف هیدروپونیک نسبت به دانه اولیه کاهش قابل توجهی (6/8 درصد) را نشان داده است.

 

آموزش پرورش شترمرغ

 

 

 

بر اساس گزارش Cuddeford (1989) هضم پذیری علف هیدروپونیک با روش آزمایشگاهی 73 درصد بوده است. هم چنین گزارش شده است که مصرف علف ذرت تولیدی با روش هیدروپونیک در جیره غذایی دام ها، اثری بر قابلیت هضم خوراک نداشت

 

 

دکتر اکبر زمانی

دکتری پرورش طیور با تخصص شترمرغ

Dr.Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IR.

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دروس شترمرغ دانشگاه سابقه15ساله مزرعه داری حرفه ای

مشاور و متخصص پرورش شترمرغ

09132098516 مشاوره تلفنی

Akbarzamani.ir

 

 

تبدیل دانه جو به علف سبز درسیستم هیدروپونیک

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

بر اساس گزارش فضائلی و همکاران، (2012) تبدیل دانه جو به علف سبز درسیستم هیدروپونیک، طی یک دوره 8روزه، میزان پروتئین خام دانه را از 37/ 11 به 14/67 درصد (بر حسب ماده خشک) در علف سبزافزایش داد اما کیفیت پروتئین در علف تازه کاهش نشان داد به نحوی که میزان پروتئین حقیقی از 39/9 درصد در دانه به 24/8درصد در علف هیدروپونیک کاهش یافت.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

این پدیده نشان داد که از 14/67 درصد پروتیئن در علف سبز 6/23درصد را پروتئین غیر حقیقی (مواد نیتروژن دارغیر پروتئینی) شامل می شود.

علاوه بر این میزان انرژی قابل متابولیسم در علف هیدروپونیک پایین تر از دانه جو (2/71 در مقابل 3/04 مگاکالری در کیلو گرم ماده خشک)بود. 

 

 

 

دکتر اکبر زمانی

دکتری پرورش طیور با تخصص شترمرغ

Dr.Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IR.

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دروس شترمرغ دانشگاه سابقه15ساله مزرعه داری حرفه ای

مشاور و متخصص پرورش شترمرغ

09132098516 مشاوره تلفنی

Akbarzamani.ir

 

 

ارزش غذایی علوفه هیدروپونیک

مشاور پرورش شترمرغ

 

ارزش غذایی علوفه هیدروپونیک

ارزش غذایی علوفه هیدروپونیک

ترکیب شیمیایی:

همان طوری که قبلا ذکر شد، طی فرآیند سبز شدن دانه، ترکیب محتوای آن نیز تغییرمی کند.

کربوهیدرات های غیر فیبری، به ویژه نشاسته، کاهش می یابد.

غلظت خاکستر و پروتئین از روز چهارم کشت، هم زمان با گسترش ریشه افزایش می یابد.

این افزایش به دلیل اجازه ورود مواد معدنی و تسهیل در جذب نیترات از سوخت و ساز ترکیبات نیتروژنی می باشد (1992 ,Haire'O and Hunter ,Morgan).

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

طی آزمایش انجام شده در دانشگاه نیوانگلند استرالیا (2010a ,Nolan and Goodwin ,Dung) میزان پروتئین خام از 13/9 درصد دردانه جو به 15/9 درصد (در ماده خشک) در علف جو سبز تولیدی در سیستم هیدرو پونیک افزایش یافت

 

 

 

دکتر اکبر زمانی

دکتری پرورش طیور با تخصص شترمرغ

Dr.Zamani-PHD-TMU-PS-OSTRICH-IR.

پژوهشگر و مروج ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دروس شترمرغ دانشگاه سابقه15ساله مزرعه داری حرفه ای

مشاور و متخصص پرورش شترمرغ

09132098516 مشاوره تلفنی

Akbarzamani.ir

 

 

ظاهر پودر ماهی

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

کارگاه تهیه پودر ماهی

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516

 

ذخایر طبیعی ماهیان

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

آینده 

 

ذخایر طبیعی ماهیان مناسب برای پودر ماهی قابل بازیابی بنظر نمی رسد ، حداقل نه به سرعتی که باعث کاهش آن به سطح تاریخیش شود.

پودر ماهی سنتی در آینده نزدیک گران خواهد ماند مگر اینکه ما رویداد های انقلابی داشته باشیم.

آن چیزی که بیشتر از همیشه امیدوارکننده است تبدیل ضایعات ماهی به پودر  است.

پودر  حاصل از قطعات زائد می تواند با کیفیت تر از پودر تولید شده از ذخایر ماهی باشد و نیاز به کار بیشتری دارد.

 

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516

 

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516

 

ضد پودر ماهی

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

جنبه های منفی 

 

بر ضد پودر ماهی گزارشات فرآوانی درباره کیفیت آن وجود دارد (بیشتر ترشیدگی اما تعفن پروتئین ها  بدلیل ذخیره سازی نامناسب ماهی قبل از پردازش به پودر ماهی نیز وجود دارد) .

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

یک جنبه دیگر در نظر گرفتن تصویر یا تاثیر اجتماعی ،محیطی استفاده از یک عنصری که ذخایر طبیعی ماهی را از بین میبرد، است .

گزارشاتی که مبنی بر شیوع بیماری توسط پودر ،مانند سالمونلا ،داستانی جدید نمی باشد.

هر حیوانی یا عنصری می تواند حامل میکروارگانیسم های بیماری زا باشد ، و مستثنی شدن یکی یا دیگری شیوع بیماری را متوقف نکرده است. 

 

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516

 

پودر ماهی هنوز یک منبع پروتئین عالی

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

جنبه های مثبت

 

پودر ماهی هنوز یک منبع پروتئین عالی است و اگر با کیفیت باشد،دریافت غذا را هم افزایش خواهد داد .

این یک واقعیت غیرقابل انکار است که تغییر نکرده است. بنابراین زمانی که فردی با مشکل کمبود دریافت غذای حیوانات مواجه شد ،

یا اگر بخواهد منبع پروتئینی را فراهم کند که کیفیت بالایی از نظر اسید آمینه ها و عناصر کمیاب داشته باشد،

در آن صورت استفاده از پودر ماهی در همه جیره های طیور استفاده کرد

و استفاده از آن باید در موارد جیره های خیلی حساس مانند استفاده در روزهای نخستین بعد از درآمدن از تخم برای آنهایی که زودرس اند (جیره های استارتر و پری استارتر )،

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

زمانی که طیور از یک بیماری گوارشی رنج می برند یا دریافت غذا به دلیل عنصری تلخ یا نامطلوب محدود شده است، مصرف پودر ماهی می تواند بسیار کمک کننده باشد.

خلاصه باتوجه به قیمت بالای پودر  ، استفاده از این پودر به ابزاری برای غلبه بر مشکلات به جای استفاده از یک منبع قابل اعتماد پروتئین تبدیل شده است.

 

 

دکتر اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

PHD-TMU-PS-OSTRICH

akbarzamani.ir

پژوهشگر ارشد کشور در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه –دروس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

سابقه 15 ساله مزرعه داری شترمرغ و مشاور و آموزشگر

09132098516