غلات و حبوبات

مشاور پرورش شترمرغ

 

بانگاهی مجدد به سال 2011-2010، قابل ملاحظه است که غلات و حبوبات بار دیگر مقام نخست ارجحیت و اهمیت را به عنوان منبع غنی پروتئینی در ترکیبات خوراک داشته اند و سهم 40 درصدی از کل پروتئین به کار رفته (در حدود 6 / 16 میلیون تن) را نصیب خود ساخته اند.

 

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

 

پس از غلات و حبوبات، کنجاله سویا به میزان 15 میلیون تن و با سهم 34 درصدی مقام دوم را داشته اند و پس از آن به ترتیب کنجاله تخم منداب به میزان 5 / 4 میلیون تن (5 / 10 درصد)، کنجاله تخم آفتابگردان 8 / 1میلیون تن (4 درصد) و سایر دانه های روغنی 800 هزار تن (8 / 1 درصد) از کل پروتئین به کار رفته در ترکیبات خوراک دام و طیور را تامین کرده اند.

 

اهمیت منحصربه فرد کنجاله سویا به این دلیل است که این فرآورده تامین کننده آمینواسیدهای لازم و ضروری در خوراک می باشد. با این تصور که تمامی عناصر به میزان دقیق و استاندارد به کار روند می توان حدس زد که در سال 11-2010 کشورهای اتحادیه اروپا توانسته اند 2 میلیون تن لیزین تولید و عرضه کنند. هر چند میزان استفاده از لیزین شیمیایی طی 10 سال گذشته افزایش داشته اما تولید لیزین گیاهی در کشورهای اتحادیه اروپا نیز تقریبا" ثابت مانده است.

 

دکتر اکبر زمانی 
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مزرعه دار 15 ساله حرفه ای تحقیقاتی شترمرغ
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU PS
OSTRICH
akbarzamani.ir
09132098516