مشاور پرورش شترمرغ
اندازه گیری های مهم تولید عبارتند از
هزینه در هر جوجه
شامل هزینه های تولیدجوجه است. اگر تخم مرغ نابارور باشد و یا جوجه کشی خوبی نداشته باشد، هزینه تولید جوجه جوجه ها بسیار بیشتر است
هزینه برای هر کیلو گوشت تولید شده
متوسط تولید جهانی گوشت بدون استخوان 25 کیلوگرم تا 35 کیلوگرم در هر پرنده است که 180 تا 250 روز برای رسیدن به کشتار زمان می برد. برخی از کشاورزان بیش از 40 کیلوگرم گوشت را برای پرندگان ژنتیکی بزرگتر که بیش از 275 روز نگهداری می شوند برداشت می کنند شترمرغ پتانسیل ژنتیکی برای دستیابی به بیش از 45 کیلوگرم در هر پرنده در کمتر از 200 روز را دارد و محققین و متخصصینی در کانادا و استرالیا و انگلستان و ایران در این زمینه پژوهش می نمایند، این شروع برنامه توسعه ژنتیکی است
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ
هزینه انجام شده برای هر کیلو گوشت فرآوری شده
از آنجا که هزینه ها در اصل برای ذبح کردن و اماده سازی هر پرنده یکسان است ، هرچه عملکرد گوشت بیشتر باشد ، هزینه های هر کیلو برای آماده سازی کمتر می شود
پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ
مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه
مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران
Dr Zamani PHD TMU Iran
akbarzamani.ir
09132098516