مکانیسم دفع حرارت

مشاور پرورش شترمرغ

 

لیکن باید توجه داشت که  مکانیسم دفع حرارت باگردش خون   تنها در شرایطی که درجه حرارت محیط اطراف پایین­تر از درجه حرارت بدن پرندگان باشد، موثر خواهد بود.

با افزایش درجه حرارت محیط به بالاتر از محدوده حرارتی خنثی، درجه حرارت بحرانی بالا برای شترمرغ فرا می­رسد

که در این حالت عمل خنک شدن غیر تبخیری بی تاثیر خواهد بود.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

در این محدوده از درجه حرارت، پرنده برای کنترل حرارت بدن به مکانیسمی تحت عنوان نفس نفس زدن (panting ) یا خنک شدن تبخیری روی می­آورد.

مطالعات مختلف نشان می­دهد که دفع یک میلی­لیتر آب از بدن طی عمل خنک شدن تبخیری،

۵۷/۰کیلوکالری انرژی را به صورت حرارت از بدن خارج می­سازد.

 

 

دکتر زمانی متخصص پرورش شترمرغ 09132098516

مکمل های خوراکی حاوی الکترولیت­ها

مشاور پرورش شترمرغ

 

در اتلاف حرارت بدن استفاده از مکمل های خوراکی حاوی الکترولیت­ها،

از قبیل بی­کربنات سدیم و کلرید پتاسیم می­تواند  به عنوان روشی مناسب جهت تصحیح سطوح کاهش یافته دی اکسید کربن،بی­کربنات و پتاسیم خون در پرندگانی که از استرس گرمایی رنج می­برند به کار گرفته شود.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

ترکیب خوراک مصرفی، نحوه خوراک­دهی و سازش شترمرغ ها با آب و هوای محیط، از جمله عواملی هستند که بر تولید حرارت بدن پرنده تاثیر می­گذارند. به طور کلی پرندگان زمانی دچار استرس گرمایی می­شوند  که بدن آنها در ایجاد تعادل بین حرارت تولید شده در بدن و حرارت از دست رفته از بدن دچار مشکل شود.

 

09132098516 اکبر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

استرس گرمایی 3

مشاور پرورش شترمرغ

 

استرس گرمایی

 

 

---

 

 

استرس گرمایی یکی از عواملی است که به دلیل وارد آوردن ضرر و زیان اقتصادی ناشی از کاهش عملکرد شترمرغ

و افزایش تلفات، می­تواند به عنوان یک مشکل جدی برای پرورش دهندگان  مورد توجه قرار گیرد.

به منظور کاهش اثرات ناشی از استرس گرمایی بر روی پرندگان،

علاوه بر به کارگیری روش­های مناسب مدیریتی از قبیل تغییر سیستم پرورش از فضای باز به سالن­های مجهز،

بهبود و اصلاح جیره ­های غذایی نیز باید مد نظر قرار گیرد.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

 

در اتلاف حرارت بدن استفاده از مکمل های خوراکی حاوی الکترولیت­ها،

از قبیل بی­کربنات سدیم و کلرید پتاسیم می­تواند

به عنوان روشی مناسب جهت تصحیح سطوح کاهش یافته دی اکسید کربن،

بی­کربنات و پتاسیم خون درشترمرغ هایی که از استرس گرمایی رنج می­برند به کار گرفته شود.

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

مشاوره در خصوص انتخاب محل احداث شترمرغ،

 تاسیسات ، طرح، نقشه، انتخاب شترمرغ،

 سیکل تولید، پروار، مولد، انتخاب دستگاه جوجه کشی،

 جیره نویسی، مکمل ها، جوجه کشی، محصولات

 و صفر تا صد کلیه امور مربوط به

 شترمرغ و پرورش آن

 

 

ضایعات غذا

مشاور پرورش شترمرغ

 

کاملا واضح است که آن مقدار از غذای حمل شده که مستقیما مورد مصرف شترمرغ ها قرار نگرفته در افزایش ضریب تبدیل غذایی موثر است.

بی تردید امروزه به دلیل بهبود سیستم های تغذیه با سالهای قبل ضایعات غذا بعنوان یک عامل کم ارزش تر نسبت به سایر عوامل موثر در ضریب تبدیل غذایی در نظر گرفته می شود.اما این پرسش مطرح است که واقعا چه مقدار ضایعات غذا در سیستم های تجارتی  وجود دارد؟اندازه گیری ضایعات غذا بسیار دشوار است.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

پرندگانی که به نسبت کم خوراک های پلت شده (PELLETED FEEDS) دریافت می دارند،احتمالا مقداری از غذا را در بستر ضایع می نمایند،این مقدار از غذا غیر قابل مصرف بوده و از نظر مدیریت پوشیده می ماند.

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

مشاوره در خصوص انتخاب محل احداث شترمرغ،

 تاسیسات ، طرح، نقشه، انتخاب شترمرغ،

 سیکل تولید، پروار، مولد، انتخاب دستگاه جوجه کشی،

 جیره نویسی، مکمل ها، جوجه کشی، محصولات

 و صفر تا صد کلیه امور مربوط به

 شترمرغ و پرورش آن

کیفیت نگهداری و ضایعات غذا

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

کیفیت نگهداری و ضایعات غذا
نگهداری کیفیت خوراک شترمرغ در انبار و یاسیلو های مخصوص بسیار حائز اهمیت است.محافظت در برابر اکسید اسیون،کپک زدگی و نیز آلودگی از موارد مهم در حفظ کیفیت خوراک می باشند.تمیز نگهداشتن و بازدید مرتب از سیستم توزیع خوراک در سالن و ممانعت از هدر رفتن غذا از طریق تنظیم سطح غذا دربدست آوردن ضریب تبدیل مناسب بسیار حائز اهمیت است

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

مشاوره در خصوص انتخاب محل احداث شترمرغ،

 تاسیسات ، طرح، نقشه، انتخاب شترمرغ،

 سیکل تولید، پروار، مولد، انتخاب دستگاه جوجه کشی،

 جیره نویسی، مکمل ها، جوجه کشی، محصولات

 و صفر تا صد کلیه امور مربوط به

 شترمرغ و پرورش آن

مواد غذایی با منشاء حیوانی

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

در اواخر دهه 70 میلادی بواسطه قیمت نسبتا ارزان مواد غذایی با منشاء حیوانی در مقایسه با سویا مشکل عمده ای بنام سندرم پرنده چرب (OILY BIRD SYNDROME) در ایالت جورجیا شایع گردید.

استفاده از فرآورده های فوق تا 15 درصد جیره و نیز پایین در نظر گرفتن میزان انرژی متابولیزابل این مواد منتج به افزایش نسبت کالری:پروتئین در جیره شده و این امر افزایش ذخایر چربی و بروز مشکل سندرم  چرب را بدنبال دارد.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

مکمل چربی یکی از مواد غذاییاست که احتمالا دارای بیشترین تاثیر در تغییرات انرژی جیره  می باشد.

مکمل های چربی منحصرا جهت افزایش میزان انرژی به غذا افزوده میشوند اما اختلافات فاحشی در کیفیت این مواد وجود دارد.این امر به ویژه در مکملی بنام چربیهای مخلوط شده مشاهده می گردد که در مواقعی دارای کیفیت بسیار نازلی هستند.

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

مشاوره در خصوص انتخاب محل احداث شترمرغ،

 تاسیسات ، طرح، نقشه، انتخاب شترمرغ،

 سیکل تولید، پروار، مولد، انتخاب دستگاه جوجه کشی،

 جیره نویسی، مکمل ها، جوجه کشی، محصولات

 و صفر تا صد کلیه امور مربوط به

 شترمرغ و پرورش آن

میزان انرژی

مشاور پرورش شترمرغ

 

این احتمال وجود دارد که میزان انرژی محاسبه شده از طریق جداول ترکیب غذا بطور دقیق مطابق با انرژی واقعی جیره نبوده و بسته به نوع و کیفیت مواد غذایی مورد مصرف بیشتر و یا کمتر از میزان واقعی انرژی باشد.

معمولا در جداول ترکیب غذا ارزش انرژی مواد غذایی با منشاء دامی از قبیل گوشت،استخوان و فرآورده های طیور کمتر از انرژی واقعی حاصل از این مواد تخمین زده می شود.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

برای مثال برای ماده غذایی شامل گوشت و استخوان با کیفیت خوب ارزش انرژی معادل KG/KCAL  1980در نظر گرفته می شود در صورتیکه پژوهش انجام شده در دانشگاه جورجیا دلالت بر این دارد که ارزش انرژی مواد غدایی فوق نزدیک به KG/KCAL 2500 است.

دلیل پایین تر در نظر گرفتن انرژی حاصل از مواد غذایی یا منشاء حیوانی اینست که هنگام تعیین انرژی متابولیزابل (METABOLISABLE ENERGY) حاصل از این مواد بوسیله روشهای متداول نیاز به خوراندن مقادیر بسیار زیاد ماده غذایی می باشد و بعلت میزان بالای کلسیم و فسفر محتوی این مواد در جذب چربی اختلالاتی رخ می دهد و انرژی کمتری تولید می شود

 

آموزش پرورش شترمرغ

 

استفاده از مقادیر فراوان فرآورده هایی غذایی با منشاء دامی در تنظیم جیره شترمرغ گوشتی ممکن است سبب تحصیل ضریب غذایی بهتری گردد اما عدم در نظر گرفتن میزان دقیق انرژی این اجزا منتج به بروز مشکلاتی می شود.

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

مشاوره در خصوص انتخاب محل احداث شترمرغ،

 تاسیسات ، طرح، نقشه، انتخاب شترمرغ،

 سیکل تولید، پروار، مولد، انتخاب دستگاه جوجه کشی،

 جیره نویسی، مکمل ها، جوجه کشی، محصولات

 و صفر تا صد کلیه امور مربوط به

 شترمرغ و پرورش آن

میزان انرژی جیره

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

میزان انرژی جیره
حیوانات جهت برآورده نمودن احتیاجات انرژی خود،غذا مصرف می نمایند.

 

بنابراین میزان انرژی جیره شترمرغ گوشتی اثر مستقیم بر مقدار غذای مورد مصرف روزانه  دارد.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

شترمرغ هایی که با جیره حاویkg /kcal 2900 تغذیه می شوند در حدود 10 درصد بیشتر از پرندگانی با جیره حاوی KG/KCAL 3300 غذا مصرف می نمایند تا به این وسیله کمبود انرژی جیره و مصرف غذا هنگامی یک رابطه مستقیم و قابل پیش بینی است که جیره بطور کامل از نظر پروتئین،اسیدهای امینه و دیگر مواد مغذی ضروری تنظیم شده باشد تا از طریق مصرف روزانه این مواد احتیاجات لازم جهت رشد بر طرف گردد.

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

مشاوره در خصوص انتخاب محل احداث شترمرغ،

 تاسیسات ، طرح، نقشه، انتخاب شترمرغ،

 سیکل تولید، پروار، مولد، انتخاب دستگاه جوجه کشی،

 جیره نویسی، مکمل ها، جوجه کشی، محصولات

 و صفر تا صد کلیه امور مربوط به

 شترمرغ و پرورش آن

 

میزان تبدیل مواد غذایی

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

میزان تبدیل مواد غذایی به گوشت شترمرغ عامل اصلی در تعیین سودمندی پرورش  است.ضریب تبدیل غذایی(FCR) یا مقدار غذای مورد نیاز برای اضافه شدن یک واحد وزن،شاخص متداولی است که در این صنعت جهت ارزیابی کارآیی نسبی خوراک مورد استفاده پرورش دهندگان قرار می گیرد.

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

عوامل اصلی موثر در این زمینه شامل عوامل فیزیولوژیک،عوامل مدیریتی،موارد مربوط به تغذیه و خوراک طیور،تاثیر افزودنی های خوراک و نیز کنترل بیماریها و تلفات در شتر مرغداریها می باشد.

 

آموزش پرورش شترمرغ

 

میزان تبدیل مواد غذایی به گوشت شترمرغ عامل اصلی در تعیین سودمندی پرورش  است.

ضریب تبدیل غذایی(FEED CONVERSION RATIO) یا مقدار غذای مورد نیاز بر حسب واحد وزن برای اضافه شدن یک واحد به وزن زنده شترمرغ،شاخص متداولی است که در صنعت جهت ارزیابی عملکرد نسبی خوراک مورد استفاده پرورش دهندگان و شرکت ها قرار می گیرد.
در بسیاری موارد پژوهشگران یک نسبت معکوس بنام بازدهی غذا(FEED EFFICIENCY) به مفهوم اضافه وزن بدست آمده بر حسب واحد وزن به ازای یک واحد غذای مصرف شده را،جهت سنجش تاثیر روشهای آزمایشی گوناگون بر روی پرندگان مورد استفاده قرار می دهند.

عوامل متعددی ضریب تبدیل غذایی یا میزان بازدهی غذا را تحت تاثیر قرار می دهند.

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

مشاوره در خصوص انتخاب محل احداث شترمرغ،

 تاسیسات ، طرح، نقشه، انتخاب شترمرغ،

 سیکل تولید، پروار، مولد، انتخاب دستگاه جوجه کشی،

 جیره نویسی، مکمل ها، جوجه کشی، محصولات

 و صفر تا صد کلیه امور مربوط به

 شترمرغ و پرورش آن

بیماری نیوکاسل

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

بیماری نیوکاسل :
این بیماری توسط ویروس ایجاد می شود برمبنای قدرت بیماری زایی به سه دسته لنتوژنیک ، مزوژنیک و لووژنیک تقسیم میشوند لنتوژنیک سویه بدون حدت بوده ولی ولووژنیک سویه بدون حدت بوده ولی ولووژنیک سویه ای است که می تواند بیماری را درحالت فوق حاد ایجاد کند .

 

مشاور تخصصی پرورش شترمرغ

 

 

 

بیماری نیوکاسل به یکباره و به صورت ناگهانی ظاهر ودر سراسر گله شبوع پیدامیکند درشترمرغان تخمگذار علائم کلینیکی شامل افسردگی ، از دست دادن اشتها ، کاهش مصرف آب و کاهش تولید تخم شترمرغ مشاهده می شود به طوری که حتی ممکن است تولید به صفر برسد.

 

آموزش پرورش شترمرغ

 

دوره بیماری 14-10 روز بوده ولی شترمرغان تخمگذار تا 6-5 هفته بعد به تولیدکامل برنمی گردند .در اثر واکسیناسیون ، جوجه ها  می توانند علیه بیماری نیوکاسل مصون گردند درمان 5-3 روزه آنتی بیوتیک برای جلوگیری ازعفونت های ثانویه میکروبی است .

 

 

دکتر اکبر زمانی

PHD-TMU-PS-OSTRICH

دکتری علوم طیوربا تخصص شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

09132098516

akbarzamani.ir

لطفا ثبت نظرات

مشاوره در خصوص انتخاب محل احداث شترمرغ،

 تاسیسات ، طرح، نقشه، انتخاب شترمرغ،

 سیکل تولید، پروار، مولد، انتخاب دستگاه جوجه کشی،

 جیره نویسی، مکمل ها، جوجه کشی، محصولات

 و صفر تا صد کلیه امور مربوط به

 شترمرغ و پرورش آن